詳文
好多年無來啦,以前出名係大粒雲吞麵,而家水餃依舊大大粒
蝦子撈好普通,所以今次無再點了
以高筋麵粉、雞蛋和鹼水揉製麵糰
將麵糰反覆對折成方形，放到「竹槓」下方，利用人體重量與竹子的彈性去打麵，
打麵的師傅被稱為打麵人，一直打到面有韌性了再切成細細的麵條
好出名,但名氣依舊,品質明顯差左
裝修依舊,可惜食物品質已不如前
重點推介,自家醃羅白,開胃醒神
爽脆,免費任食
相當大方任食
醬料齊全,但通常都用唔到
餐牌
26蚊碗麵,雙併31
可以四拚,但唔建議
四大類,湯麵,蝦子湯麵,蝦子撈麵,撈麵
雲吞麵 $26+34 水餃撈麵
價錢沒有太大變化
但質素明顯有分別
多年前湯沒有過咸,今天太濃味
撈麵,求其左好多,隔唔乾水,D麵好濕!
雲吞係麵底下,5粒
原因係先食麵,以免吸湯太耐影響麵質
5粒靚料雲吞依舊美味！
撈麵
麵質都非常好！
水餃仍然仲係大大粒，料多皮薄，絕對係必試之選！
好啦，Ｄ雲吞整返上黎先！
以前巨型雲吞，而家就變返正常雲吞尺寸～
但仍然好味!
拿了小小羅白來吃
影下師傅煮麵~
流水式作業~煮麵快靚正
香港深水埗褔榮街80號 +852 2386 3533
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